03-02 お菓子&パン作りの最近のブログ記事

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久しぶりにお菓子を焼きました。

シンプルなバターケーキ。

焼いたばかりの今日よりも明日の方がおいしいんですよね。

まだがまんがまん(笑)

 

実はここのところ頭痛に悩まされてました。

年末に風邪をひいて、なかなか鼻が治らないなぁと思っていたんです。

先週末、息子の喘息のお薬をもらうついでに先生に診てもらったら

風邪はもう大丈夫だけど蓄膿になってるとのこと・・・。

頭痛もそのせいなのかな?

娘もクリスマス頃に蓄膿になってたんですよねー。

そういえば私の風邪は娘からきてるんだった・・・。

 

頭痛・・・数日ずっと我慢していたのだけど

もう耐えかねてついに痛み止めを飲みました。

痛み止めの効果ってすごい!

すぐによくなって元気に。

でももとがよくならないことにはダメですよねー。

お薬飲んでしっかり休んで早く治さなければ!

 

でも今日はこれから息子のスイミングスクール。

夜は早く寝るぞっと^^;


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メリークリスマス!

今年のケーキはブッシュドノエルを作ってみました。

プレーンのロールケーキを作ってデコレーション。

クッキーに書いたメリークリスマスの字は

ちょっとバランスが悪くて失敗しちゃったんだけど

ロールケーキのスポンジはふわふわで大成功でした。

でも巻くのが難しかった^^;

また作って練習したいです!

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粉糖でおめかししたら、本当に雪がふったみたいですね。

 

クリスマスイブの昨日は

急いでケーキの仕上げと食事の準備をしてから

夕方息子を迎えにサッカー合宿の会場へ。

どんな顔で出てくるかなーーと思ったら

とってもにこにこの笑顔で、うれしそうな息子。

ホッとしました。

この一晩で経験したことはきっと大きいのだと思います。

息子と対面した時、感動して思わずうるっときてしまいました。

なんだかすごくお兄ちゃんな顔つきになったよ。

本当によく頑張ったね!

 

 


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昨日、クッキーを焼きました。

久しぶりに息子と一緒に型抜き。

以前はつい私が手を出してしまっていたけれど

今回は見守るようにしたら、結構上手に型をぬいてました。

型抜き以外にも自分で考えて形作ったりして

すごく楽しそうでした(*^^*)

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デコレーションは息子が幼稚園に行っている間に私が。

クリスマスらしくなったね。


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今日から幼稚園は半日保育。

冬休みまであと一週間です。

いつもなら水曜日の今日はスイミングスクールなのですが

予定を変更して予防接種をうけに行ってきました。

新型インフルエンザ、2回目の接種です。

病院が違うのに、偶然にも息子と娘、同じ日にうつことに。

 

1回目は息子は4週間前に、喘息もちの為かかりつけの病院で

優先的にうってもらうことができました。

娘は2週間と5日前、たまたま別の近所の病院でうけることができて

2回目もワクチンが入ったからと病院から連絡をしてくださいました。

すごく親切ですよねー。

そんなわけでたまたま日にちが重なり今日はバタバタ。

午前中娘を連れて病院へ行き、息子のお迎えの後

お昼をすませてまた別の病院へ・・・。

忙しかったけど、これで病気が軽くすむのならいいですよね。

まずは一安心です。

 

息子が帰ってきてすぐに食べられるようにと

今日はパンを焼きました。

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朝お掃除の間にホームベーカリーで生地を作り

発酵させている間に大急ぎで娘の予防接種に行ってきました。

帰ってきたらちょうどいい具合に膨らんでましたーー(笑)

で、焼きあがる頃息子が帰ってきて・・・となかなかいい感じに。

顔を描く前に食べられちゃったけど

スムーズに行動できたので満足の1日でした。


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デコポンのマーマレードを使ってパウンドケーキを焼きました。

とっても濃厚でおいしいマーマレードなんです。

そしてそれを加えたケーキはしっとり。

昨日焼いて、焼きたてをちょっぴり味見してみたのですが

やっぱり一日たった今日の方が断然おいしかったです。

もしかしたら明日位の方がもっとおいしいかな?

マーマレードの香りと爽やかな甘さがいい感じです♪

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今日はお友達と遊ぶ予定があったので

簡単にラッピングしてプレゼントしたよ。

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うちで一緒にランチもすることになったので

朝パンも焼いておきました。

アンパンマン・・・焼いた後気づいたのですが

また茶色のチョコペンがない!!

というわけでピンクの顔に^^;

ピンクだとわかりにくいですよねーー。

それからコロコロのシュガーボールもかなりミニサイズで焼きました。


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