03-02 お菓子＆パン作りの最近のブログ記事

最近の私、子供達を寝かしつけて一緒に眠ってしまうことが多いのですが

夜中、あまり遅くならずに起きれたら、今日はあれをしよう！と

色々と頭をめぐらせます。

パソコンだったりキッチンだったりミシンだったりお掃除だったり色々。

夕べは子供達が眠った後、キッチンに立つことにしました。

木曜日に幼稚園の家庭訪問があるのでクッキーを焼いておこうと思って。

いつものスノーボールを焼きました。

今日は午前中、急遽お友達ママからお茶のお誘いをうけたのでちょうどよかった！

お茶菓子に持って行きました。

ラッピングして、先生にもお土産に持っていってもらおうと思います♪

クッキーと同時進行で、イチゴコンポートときんかんのマーマレードを作りました。

正確には昼間から作りかけてたので（笑）

イチゴの季節は後残り少し。

今のうちにたっぷり作って保存しておこうかなと思い

もう1ｋｇのイチゴで3回ほど作ってます。

こうしておけばイチゴがスーパーになくなってもしばらく楽しめるもんね。

お友達にもちょこっとおすそわけします。

きんかんは息子が好きだったはずなのに、買ってきたら

『ちっちゃい時は好きだったけどもう好きじゃない！』と言われ・・・。

マーマレードにしたところで食べるとは思えないけど

お菓子にも使えるし作ってみました。

上のイチゴもきんかんも、我が家のレシピは母譲りでワイン入りです。

フルーツとお砂糖とワイン（今回は白ワイン）だけで作ってます。

マーマレード、甘すぎずとってもさわやかな味でかなり気に入りました。

そのまま食べてもおいしいー♪

それから朝食用にいつものハムチーズパンを。

クッキーを焼いて温まったオーブンがパン生地発酵に役立ちました（笑）

でもパン生地の配合をちょっぴり変えてみたら子供達に不評。

オットに味見してもらったら『いつもよりちょっぴり味が薄いかも』とのこと。

ハムとチーズのところはよく食べるんだけどパンは残されちゃって^^;

結局バターをぬってなんとか食べてくれました（笑）

たいしてかわらないと思ったのに、子供達もよくわかるんだなぁ・・・。

夕べはこんな感じでずーーっとキッチンに立ってました。

今日は午前中はお友達のおうちでお茶して

午後は息子のスイミングスクールへ。

あっという間に1日が終わっちゃったなぁ。

今日はお友達とお花見。

夕べのうちにパンを焼いておきました。

ソーセージとチーズのパン。

最近この手のパンが我が家での定番になりつつあります。

ハムやソーセージを入れると子供たちがよく食べてくれるので（笑）

今回はソーセージをスライスして入れてみました。

1本そのまま入れるとソーセージだけ先に食べちゃったりするので

この方がいいかも！

夕べ焼いたパンとおにぎりなどを持ってお花見へ。

行ってきまーす♪

今日は幼稚園の後、お友達のおうちでランチ＆お茶会でした。

本当は2歳になったばかりのお友達の弟くんのお誕生日会をする予定だったのですが

お兄ちゃんが風邪をひいて来れなくなっちゃって・・・。

残念だったけれど、4歳児2人、1歳児2人とママ2人で集まりました。

ランチ用に夕べハムロールを焼いておきました。

ハムとチーズをまいて焼いたパンです。

これをもってお友達のおうちへ・・・。

賑やかで楽しい時間を過ごしました♪ 

お友達が用意してくれていたガトーフェスタハラダのラスク。

これがあまりにもおいしくて感動でした！

『グーテ・デ・ロワ』というさくさくのラスクに

ホワイトチョコがかかったお菓子なのですが

バターの塩気とミルキーなチョコの甘さが絶妙で本当に絶品です♪

都内では行列ができていて、これもお友達のお母様が並んでくださったのだそう。

初めて知ったお菓子ですが、おいしさのあまりかなりの衝撃を受けました。

また食べたいー(≧∇≦）

一昨日息子と一緒に作ったクッキー。

こんな感じに焼けました。さくさくですー（*^^*） 

 こちらはたかこさんレシピのくるみのコロコロクッキー。

このクッキーはホント大人気でみんなに喜ばれるので作りました♪

それからイチゴジャム入りのパウンドケーキ。

写真は焼きたてで、この後シュガーパウダーでおめかししました。 

それぞれはこんな風にラッピングして。 

ホワイトデー用にお菓子の詰め合わせに♪

丸い大きめの型抜きクッキーには

プレゼントする相手の名前をチョコペンで書いておきましたよー。 

実家の母には箱に詰めて郵送しました(^^)

大好きなクラスの女の子には

ホワイトデー前日の昨日、おうちに届けに行きました♪

ちょっとの時間だけどロビーで一緒に走り回り、楽しそうに遊ぶふたり。

ホントに仲良しなんです(≧∇≦）

マンションのお友達がお花摘みに行ってきたらしく

日曜の朝、お土産のポピーの蕾を届けに来てくれました。

授乳中だった私は玄関に出られなくて

息子が代わりに出て受け取ったので

テーブルに置いておいてね、と伝えると・・・。

私が授乳を追えて、テーブルを見ると

なんと！カップに水を入れて挿してありました。

すごーい。ちゃんとわかってるのねぇ(≧∇≦）

お水に入れてあげたからお花が喜んでるよーー。

○○くんのおかげだね！とってもえらかったね！と褒めました♪

ちなみにテーブルの上のトレーにはブロッコリースプラウトの芽が置いてあったので

ポピーはその横にきれいに並んでました（笑）

息子が数ある中から選んだカップ。せっかくなのでそのままそこに飾ろうと思い

後から茎を短くしておきました^^

翌日には蕾が開き、とてもきれいなお花を見せてくれたポピー。

息子は『見て見て！咲いたよ！お花きれいだねぇ』と

私が何も言わなくても、毎日様子をチェックしてます。

お花を眺めながら本当にうれしそうな息子。

これからはもっとテーブルにお花を飾ろう！と思ったのでした。