05 野菜をつくろうの最近のブログ記事

9月14日のこと。

この日は学校の参観の後、銀座まで出かけてきました。

『野菜をつくろう』の撮影が無事に終了したので

編集長さんが打ち上げ会を開いてくださったのです。

場所はサラ　アマビーレというイタリアンレストラン。

アロマフレスカというお店の姉妹店です。

静かで落ち着いた雰囲気の店内。

12階なので眺めもよくて、有楽町の街を見下ろす感じでした。

少し先には高層ビルが立ち並び、とても美しい景色です。

そんな素敵なお店で、久しぶりにお会いしたたなかやすこ先生やスタッフの皆様とのお食事。

とっても楽しい時間でした。

お食事はイタリアンのフルコース。

少しずつたくさんのお食事が運ばれてきてかなりお腹がいっぱいになった頃

『ここまでがオードブルです』とお店の方に言われてびっくり！

えっ？今までオードブルだったの？？？

なんとオードブルだけで11種類もありました。

お食事、せっかくなので記録しておきたいと思います。

季節野菜のバーニャカウダ

本日のカルパッチョ

うなぎとキャビアとジャガイモのフィルム

3種のハムとスキアッチャータ

秋刀魚の天火焼き　ソットアチェート添え

とうもろこしの冷たいカルボナーラ

魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ

アジアの香りの車海老フライ

ボルチーニ茸のスープと蒸し蛸

ギアラの天火焼き　サルサベルデとぺぺロナータ添え

本日のお楽しみの小皿

****

スパゲッティ　松茸のアーリィオーリオ

****

干草と香草で燻した和牛のビステッカ

****

デザート（焼き菓子の盛り合わせ）とカッフェ

おいしいシャンパンとワインもいただきました。

どのお食事もとーーってもおいしくて、私には日ごろ味わえないものばかり。

夢のような時間でした（笑）

編集長様、このような素敵な会にお招きいただいて本当にありがとうございました。

先生、そしてスタッフの皆様、本当にお世話になりました。

どうもありがとうございます。

野菜をつくろう! vol.5＆6 が

8月2日、集英社より発売されました。

今回は9月10月の合併号ということで、これまで以上に充実した内容です。

種もダイコン、シュンギク、ホウレンソウ、コマツナと、4種類もついているんですよー。

私が主に担当させていただいたお野菜は

カブ、ホウレンソウ、エンドウ、ジャガイモです。

野菜をつくろう！はこちらが最終号。全部で5冊です。

野菜づくりの一年間がたっぷりつまっていて

私にとってとても大切な本となりました。

ぜひ見てくださいねー。

どうぞよろしくお願いします。

野菜をつくろう!2011年 08月号 が

7月2日、集英社より発売されました。

キャベツとニンジンの種の付録付きです。

私が主に担当させていただいたお野菜は

チンゲンサイ、ブロッコリー、カリフラワーです。

ぜひ見てくださいねー。

どうぞよろしくお願いします。

そういえば・・・最後の撮影の様子をUPしてませんでした。

6月5日が19回目の撮影日。

一年間かけて撮影してきましたが、この日が最終日です。

この日の撮影はホウレンソウ。

『ベランダで実る野菜をつくろう!』　vol.3が

6月2日（木）集英社より発売されました。

今回はカボチャとオクラの種の付録つきです。

私が主に担当させていただいたのは

ズッキーニとモロヘイヤ。

よかったら見てくださいね。

どうぞよろしくお願いいたします。

昨日焼こうと思って生地を用意したクッキー。

参観行って、空手行って、帰ってきて上履き洗って

ベランダ整理してってとにかくバタバタしていたら

夜どうしてもおきていられなくて子供たちと一緒に寝てしまいました。

で、今朝焼きました。スノーボール。

実はね、今日はお野菜の最後の撮影日なんです。

スタッフの方に人気のこのクッキーを用意しようと思って。

間に合ってよかった。

昨日はお部屋のお掃除ができなかったし

今日はいつもの撮影より1時間遅いスタートだったので助かりました（笑）

今回の撮影、先週急遽決まったのですが

何とか模様替えが済んでいたのでよかったです。

撮影の様子はまた後日UPしますね。

そうそう、クッキーを入れているのはアルミのタルト型。

こうやってお菓子を出したりするのに重宝しています。

お店で扱ってます。

どうも私タルト型に弱いみたいです（笑）