05 野菜をつくろうの最近のブログ記事

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先日たなかやすこ先生にいただいた苗。

少し前に植え替えたのですが、お天気がイマイチで暗かったので

やっと写真を撮りました。

右手前がで大和真菜、奥が赤からし水菜です。

元気に育ってくれるといいなーー。

収穫も楽しみです♪

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そして先日目黒に行った時に買ってきたヨハンのチーズケーキ。

すぐに食べれなかったので、冷凍しておきました。

今日お客さんが来るタイミングに合わせて解凍(笑)

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ヨハンは4種類のチーズケーキだけのお店。

実はすごく思い出があるのです。

私が子供の頃から家にあったお菓子作りの本の後ろに

ケーキショップのリストがあって、そこに載っていたのです。

小学生だった私ですがすごく印象的でずっと覚えていました。

目黒川沿いを歩いていて、偶然見つけた時は本当に感激!

浦安に住んでいた頃、イクスピアリでもケーキを買えたので

食べたことはあったのですが、うれしい出会いでした♪

チーズケーキ、少しずつ全部をいただきましたが

どれも濃厚でおいしかったです(*^^*)


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先日たなかやすこ先生からお電話をいただいて

『野菜をつくろう』メンバーの同窓会をしよう!ということに。

とってもうれしいお誘いをいただきました!

先生のはからいであっという間に実現。本当に素晴らしいなぁ。

というわけで目黒まで行ってきました。

 

駅を出て、目黒川沿いをお散歩しながらお店へ向かいました。

とっても素敵な道!

春にはきっと桜が満開で美しいだろうな。

寒い今の季節でもとっても気持ちよくお散歩できました。

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ランチはオーガニックビストロ『マザーフェスタ』というお店で。

お野菜がとってもおいしいお店ということなので

ランチはサラダがメインのコースにしてみました。

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色々な種類のお野菜が盛られたサラダ!

なんとも贅沢でした♪

そしてオードブルやスープ、デザートとどれもとってもおいしかったです。

とってもお腹いっぱいになったーー(笑)

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ランチの後は駅の逆側へ移動して野菜ケーキのお店『ポタジェ』へ。

みんなでショーケースを眺めながら、どれをいただく迷いに迷いました(笑)

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で、やっぱり色々食べたいね!ということになり

みんなで少しずついただくことに。

右手前から時計回りに、キャロットチョコフラン、グリーンショート・トマト、

ゴボーショコラ、春菊オペラ。

どれもしっかりお野菜のお味がするのだけれど

しっかりスイーツでおいしいんです。不思議ーー。

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お土産に、ヘルシーなキャロットシフォンケーキとトマトロールを買って帰りました。

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そして帰りにたなか先生から苗のプレゼントが!

うれしいーー!また植え替えをしたら写真を撮ろうと思います。

 

今日は1年半ぶり位にたなか先生や、編集長さんやライターさんたちと再会。

色々とお話をさせていただいてとても楽しく過ごさせていただきました。

私は皆様に教わることばかりなのだけれど、とても勉強させていただいて

本当に素晴らしい時間でした。

素敵な会を計画してくださった先生、お食事をご馳走してくださった編集長さん

本当にありがとうございました。


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9月14日のこと。

この日は学校の参観の後、銀座まで出かけてきました。

『野菜をつくろう』の撮影が無事に終了したので

編集長さんが打ち上げ会を開いてくださったのです。

場所はサラ アマビーレというイタリアンレストラン。

アロマフレスカというお店の姉妹店です。

 

静かで落ち着いた雰囲気の店内。

12階なので眺めもよくて、有楽町の街を見下ろす感じでした。

少し先には高層ビルが立ち並び、とても美しい景色です。

そんな素敵なお店で、久しぶりにお会いしたたなかやすこ先生やスタッフの皆様とのお食事。

とっても楽しい時間でした。

 

お食事はイタリアンのフルコース。

少しずつたくさんのお食事が運ばれてきてかなりお腹がいっぱいになった頃

『ここまでがオードブルです』とお店の方に言われてびっくり!

えっ?今までオードブルだったの???

なんとオードブルだけで11種類もありました。

 

お食事、せっかくなので記録しておきたいと思います。

季節野菜のバーニャカウダ

本日のカルパッチョ

うなぎとキャビアとジャガイモのフィルム

3種のハムとスキアッチャータ

秋刀魚の天火焼き ソットアチェート添え

とうもろこしの冷たいカルボナーラ

魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ

アジアの香りの車海老フライ

ボルチーニ茸のスープと蒸し蛸

ギアラの天火焼き サルサベルデとぺぺロナータ添え

本日のお楽しみの小皿

****

スパゲッティ 松茸のアーリィオーリオ

****

干草と香草で燻した和牛のビステッカ

****

デザート(焼き菓子の盛り合わせ)とカッフェ

 

おいしいシャンパンとワインもいただきました。

どのお食事もとーーってもおいしくて、私には日ごろ味わえないものばかり。

夢のような時間でした(笑)

 

編集長様、このような素敵な会にお招きいただいて本当にありがとうございました。

先生、そしてスタッフの皆様、本当にお世話になりました。

どうもありがとうございます。


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野菜をつくろう! vol.5&6

8月2日、集英社より発売されました。

 

今回は9月10月の合併号ということで、これまで以上に充実した内容です。

種もダイコン、シュンギク、ホウレンソウ、コマツナと、4種類もついているんですよー。

私が主に担当させていただいたお野菜は

カブ、ホウレンソウ、エンドウ、ジャガイモです。

 

野菜をつくろう!はこちらが最終号。全部で5冊です。

野菜づくりの一年間がたっぷりつまっていて

私にとってとても大切な本となりました。

ぜひ見てくださいねー。

どうぞよろしくお願いします。


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野菜をつくろう!2011年 08月号

7月2日、集英社より発売されました。

キャベツとニンジンの種の付録付きです。

私が主に担当させていただいたお野菜は

チンゲンサイ、ブロッコリー、カリフラワーです。

ぜひ見てくださいねー。

どうぞよろしくお願いします。

 

そういえば・・・最後の撮影の様子をUPしてませんでした。

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6月5日が19回目の撮影日。

一年間かけて撮影してきましたが、この日が最終日です。

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この日の撮影はホウレンソウ。


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