03-02 お菓子＆パン作りの最近のブログ記事

夕べはチョコレートスフレを焼きました。

バレンタインのプレゼントに作ったらとっても好評だったので

今回はお友達のおうちへのお土産です。

今日は息子のガールフレンドちゃんのおうちへ。

幼稚園が半日なので帰ってお昼をすませてから

お邪魔しました。

お友達のおうちにつくと、早速Ｗｉｉで遊び出す子供たち。

せっかくお友達と遊ぶのに、やっぱりゲームになっちゃうのかぁ。

でもガールフレンドちゃんと4年生のお姉ちゃんと3人で楽しく盛り上がってました。

娘もお姉ちゃんがいっぱい遊んでくれたのでご機嫌でしたよーー。

といっても娘の場合、おやつを食べている時間がほとんどだったけど^^;

ホントずっと食べ続けてたような・・・。

お友達と息子はホント仲良しで、

なかなか夜になっても帰るモードにならず・・・。

やっと上着を着て外に出ても、また外で遊びだしちゃって

ずいぶん遅くまで遊んでしまいました。

それでもまだバイバイしたくない息子、帰り際に泣いてしまって

家に帰ってからもずっと泣いてました^^;

ホント好きなんだなぁ。

お友達も『○○くんちにお泊りするー』って言ってくれて

一緒に帰ろうとしてくれてました。

明日幼稚園じゃなかったらお泊り会でもよかったんだけどネ。

またゆっくり遊ぼうねーー。

さて、明日はいよいよ来年度のクラス発表です。

ああーードキドキするっっ☆

どうかどうか、同じクラスになれますようにっ！

先日義母が韓国へ旅行に行き

お土産にコーン茶やゆず茶をいただきました。

ゆず茶はお茶というかマーマレードみたいな感じですよね。

夕べ、いつものバターケーキに入れて焼いてみました。

ゆずの香りが爽やかな、しっとりしたケーキができました。

今日は義母のお店（飲食店をやってます）を

オットが手伝いに行くことになっているので

差し入れに持っていってもらおうと思います。

カットして1個だけ娘と味見しましたよー（笑）

最近なんかよくお菓子作ってますよね、ワタシ・・・。

だいたい味見をするので、高カロリー摂取しすぎてやばいです。

と、いいつつ・・・

木曜日はまたお友達のおうちにお邪魔する予定があるので

次は何作ろうかなーー。

先日のぽんかんのジャムを使って

オレンジバターケーキを焼きました。

バターケーキはやっぱりジャムを入れたのが好きみたい。

シンプルもおいしいけど、よりしっとりするような気がします。

ほんのちょっぴりラム酒を加えたら、香りがすごく深くなりました♪

カットして冷凍して、ホワイトデーの詰め合わせに加えようと思います。

それからロールケーキも焼きました。

軽くしめらせた布巾を使って巻いてみたのですが

またしてもほんの少しひび割れてしまいました。

ちょっと力みすぎたのかも（笑）

まだコツがつかめないなぁ。

もっと練習したいっっ！

巻いて冷蔵庫でちょっぴり落ち着かせて

すぐに実家の母に送りました。

こちらもホワイトデーのプレゼントです。

写真を撮ったのが夜なので暗くなっちゃったけど・・・。

見た目はともかく味はふわふわでおいしかったので

よしとしようっと（笑）

先日のりんごのコンポートを使って

昨日アップルパウンドケーキを焼きました。

コンポートは冷凍保存しておいたので

こういう時とても便利ですね！

一から全部を一度に作ると時間もかかって大変だけど

冷凍ストックはいざという時に本当に助かります。

そうそう、ポンカンのジャムも作りました。

2/3位薄皮も取り除いたかなー。

頑張ってとったんだけど

最後はもういいかなぁーーってなって（笑）

ジューシーでとってもおいしいジャムになりました。

パンにぬろうかな。お菓子に入れようかな。。。

ちょっと歯ごたえの悪くなってきたりんごがあったので（笑）

コンポートを作りました。

フレッシュのりんごは息子は大好きなのに

娘は食べないんです。

こうしたら食べてくれるといいのだけど、どうかな？

逆に息子はこうすると食べなくなっちゃうんですけどネ。

コンポートを使ってアップルパイも作りました。

パイシートを使ったのであっという間に完成。

簡単おやつです。

今日は朝『雨だー』と思ったら、そのうち雪に！

寒いーー。

午後には止んで次第に空も明るくなってきたけど

寒さのあまり、おうちでのんびり過ごしてました。

明日から3月ですね。

早く暖かくなるといいなぁ。