『ガーデニングブログ』でお知らせしましたが、
FOMA専用の動画サイト『どこでモーション』の
コンテンツ『ゆるりゆとりLIFE』に出演しています。
昨日は来月配信分の取材でカメラマンの方がみえました。
ベランダガーデニング＆ハーブ栽培の取材なので
お茶菓子にハーブで何かを作っておこうと思い
ローズマリーのショートブレッドを作りました。
簡単につまめるように、一口のミニサイズで。
ちょっと穴が小さくて、焼き上げたらほとんど消えてしまいました（笑）
でもホロホロさくさくおいしかったです。
ショートブレッドのレシピを
『ちーちゃんのベランダガーデニング』にUPしました。
取材の方はお土産にピエールマルコリーニの
チョコレートを持ってきて下さいました。
大好きなチョコ、うれしい??♪
以前作ったセージとチーズのクッキーに
ローズマリーも加えて焼いてみました。
前回は黒こしょうを使ったのですが
息子も食べられるように今度はそれを省いて。
黒こしょうを省いたせいかチーズの味がすごくしました。
ハーブを使ったお菓子は息子にあげるのも初めてなので
どんな反応をするのかな？と思ったら
すごくおいしそうに食べてくれました。
ローズマリーのシャープな香りも平気なんだ?とちょっとびっくり。
食いしん坊な息子はたくさん食べたがるので
あげすぎには気をつけなくっちゃ^_^;
でもこのクッキーは卵も使っていないし
砂糖もひかえめなのでなかなかいいかもしれないです♪
今日はお友達のおうちでお茶会なので
お土産に持っていこうとバターサブレを焼きました。
フードプロセッサー、初めて使ってみました！！
すごーい、お菓子作りがこんなに楽なものだったとは！と
感激しました（笑）
夕べ義母が遊びに来ていて、息子は興奮していたのか
寝る時間がいつもよりずっと遅く
お菓子作りなんて無理かな?と思っていたのです。
でも材料を入れてまわすだけなので
生地はあっという間に完成。
生地を寝かすため、焼くのは今朝にしたのですが
これなら思い立った時にいつでもできそうです。
今まではパン生地はホームベーカリーでできたし
スティックタイプのプロセッサーもあったので
そんなに不自由していなかったけど
やっぱり購入してよかったです(^^)
私の購入したフードプロセッサーは
Cuisinart リトルプロプラス フードプロセッサー LPP2JW
そして今日のバターサブレ、レシピはまた稲田さんの
“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
レシピでは周りにグラニュー糖をまぶすのですが
少しでもカロリー減になるようにはぶきました（笑）
というのも授乳をやめて、まだひと月も経っていないのに
あっという間に2キロも太りました（涙）
母乳の意欲ってすごかったんだなーー。
これから気をつけないと本当にヤバイです^_^;
今日はクリスマスイブ。
息子が風邪をひいているので
ここ数日買い物にも出られず
特に何も用意することができませんでした^^;
とりあえず昨日オットが買い物に行ってくれて
シャンパンやチキンやローストビーフなど
すぐ食べられそうなものを買ってきてくれました。
なので私が作った料理といえばサーモンのマリネくらい（笑）
ちなみにシャンパンを1杯半飲んでその後何もできなくなりました。
卒乳したので安心して飲める！と思ったけど
前以上に弱くなってます^^;
風邪をひいてから息子の食欲があまりないので
口当たりのよいデザートをと思い、イチゴのババロアを作りました。
ケーキを自分で作るか、どこかおいしいケーキ屋さんで予約するか
悩んでいて決めないまま今日になってしまいました。
結局用意できなかったので
ババロアがケーキの代わりに（笑）
息子は喜んで食べていたのでいいかな^^;
イチゴのババロアのレシピは続きをどーぞ♪
ミルク餅なるものを作ってみました。
片栗粉と牛乳で作る簡単なお餅です。
息子も食べられるからと母がレシピを教えてくれました。
もっちりしているので、本当に息子にあげて大丈夫なのかな?と
作りながらちょっと心配だったのですが
実際食べてみると口のなかでとろける感じでおいしい！
これなら！と食べさせてみたらかなり気に入ったみたい。
よろこんで食べていました♪
きなこをまぶしてあるので身体にもよさそうだし
おやつによさそうです(^^)
