打ち上げ会『サラ アマビーレ』


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9月14日のこと。

この日は学校の参観の後、銀座まで出かけてきました。

『野菜をつくろう』の撮影が無事に終了したので

編集長さんが打ち上げ会を開いてくださったのです。

場所はサラ アマビーレというイタリアンレストラン。

アロマフレスカというお店の姉妹店です。

 

静かで落ち着いた雰囲気の店内。

12階なので眺めもよくて、有楽町の街を見下ろす感じでした。

少し先には高層ビルが立ち並び、とても美しい景色です。

そんな素敵なお店で、久しぶりにお会いしたたなかやすこ先生やスタッフの皆様とのお食事。

とっても楽しい時間でした。

 

お食事はイタリアンのフルコース。

少しずつたくさんのお食事が運ばれてきてかなりお腹がいっぱいになった頃

『ここまでがオードブルです』とお店の方に言われてびっくり!

えっ?今までオードブルだったの???

なんとオードブルだけで11種類もありました。

 

お食事、せっかくなので記録しておきたいと思います。

季節野菜のバーニャカウダ

本日のカルパッチョ

うなぎとキャビアとジャガイモのフィルム

3種のハムとスキアッチャータ

秋刀魚の天火焼き ソットアチェート添え

とうもろこしの冷たいカルボナーラ

魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ

アジアの香りの車海老フライ

ボルチーニ茸のスープと蒸し蛸

ギアラの天火焼き サルサベルデとぺぺロナータ添え

本日のお楽しみの小皿

****

スパゲッティ 松茸のアーリィオーリオ

****

干草と香草で燻した和牛のビステッカ

****

デザート(焼き菓子の盛り合わせ)とカッフェ

 

おいしいシャンパンとワインもいただきました。

どのお食事もとーーってもおいしくて、私には日ごろ味わえないものばかり。

夢のような時間でした(笑)

 

編集長様、このような素敵な会にお招きいただいて本当にありがとうございました。

先生、そしてスタッフの皆様、本当にお世話になりました。

どうもありがとうございます。

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このページは、ちあきが2011年9月22日 23:38に書いたブログ記事です。

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