今日はうちでお茶会なので、昨日のうちにりんごのカントリーケーキを焼きました。
レシピはまた“何度も試作してようやくたどりついた”
ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
このケーキ、本を見てずっと作りたくて
りんごをもらう度に今度こそ作ろう！と思っていたのです。
でもだいたいフレッシュのままかじりついてしまって
なかなか実行に移せませんでした（笑）
やっと実現！そしておいしい！！
やっぱりこんなにおいしいなら
もっと早く作ってみればよかったな??と思いました。
この季節は実家ではたくさんりんごをもらうみたいで
それをおすそ分けしてもらっています。
息子はりんごが大好きで、最近はフレッシュのまま、かじかじ。
でもケーキもよろこんで食べてました。
今日は久しぶりにお友達のおうちでお茶会。
お茶菓子に今朝ティークッキーを焼きました。
レシピは“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
サクサクして、後から紅茶の香りが口の中に広がって
紅茶にとっても合います♪
そして今日おじゃましたおうちのお友達は
チーズケーキを焼いてくれていました。
チーズが濃厚でとってもおいしかったです(*^^*)
お友達とゆっくりお茶をする時間って本当に楽しい！
子供達にとってもお友達と遊ぶのは必要な時間だけど
ママにとっても大切な時間です。
今日はバレンタインデー。
チョコが大好きな私。オットは甘いものが苦手なので
自分が食べるつもりで先日チョコレートを買いました（笑）
息子にはチョコはちょとあげられないな?と思い
クッキーをプレゼントすることに。
夕べココアクッキーを焼きました。
レシピは“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした
”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ
レシピよりココアと砂糖の量を少し減らして、久しぶりに型抜きしてみました。
うさぎの耳はとれそうです^^;
ちょっとホロ苦い味で、どちらかというとオット好みになってしまいました。
息子にも食べてもらえるかな??？？
・・・と心配したけど、もりもり食べてました（笑）
今日はマンションのお友達が遊びにきてくれたので
バナナケーキを焼きました。
午前中は整骨院に行っていたので
帰ってきてお昼を食べてから作り始めました。
焼きあがったのはお友達が来てから。
でもなんだか納得のいかない味に・・・。
失敗しちゃったのにお友達は食べてくれました。
悪いことしちゃったな^_^;;;
今日食べてみたら昨日よりは味がよかったので
焼きたてより少し時間をおいてからの方が
味がなじんでよかったのかも・・・。
次回はちゃんとおいしいお菓子を食べてもらえるように頑張らなくっちゃ！！
『ガーデニングブログ』でお知らせしましたが、
FOMA専用の動画サイト『どこでモーション』の
コンテンツ『ゆるりゆとりLIFE』に出演しています。
昨日は来月配信分の取材でカメラマンの方がみえました。
ベランダガーデニング＆ハーブ栽培の取材なので
お茶菓子にハーブで何かを作っておこうと思い
ローズマリーのショートブレッドを作りました。
簡単につまめるように、一口のミニサイズで。
ちょっと穴が小さくて、焼き上げたらほとんど消えてしまいました（笑）
でもホロホロさくさくおいしかったです。
ショートブレッドのレシピを
『ちーちゃんのベランダガーデニング』にUPしました。
取材の方はお土産にピエールマルコリーニの
チョコレートを持ってきて下さいました。
大好きなチョコ、うれしい??♪
