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小さい頃からレモンが大好きな息子。
食事に行くと、つけあわせにあるレモンをよく食べていて
こんなに酸っぱいのによく平気だなぁと思いながら見ていました。
最近は『すっぱい!』と言ってあまり食べなくなったのですが
それでも時々つまんだり、『レモンがたべたい』なんて言うこともあります。

そんな息子の為にレモンのはちみつ漬けを作ってみました。
これなら食べやすくていいかなと思って。
やっぱり大喜びで食べてました(笑)
レモンを食べ終わった後は、はちみつにレモンエキスがたっぷり出ているので
水で薄めてレモネードに。
『れもんジュースだぁ♪』とこちらも大喜び。
あっという間にレモンが消費されます(笑)

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わぁ?レモンのはちみつ漬け、私も大好き!!!
美味しいですよね?
ジュースにもなるんですね。。。
私も作ってみようかな??

To マユりんママさん
レモンのはちみつ漬け、私もすごく久しぶりに食べたのですが
おいしくいですね♪
ビタミンもたっぷりだしおやつにもいいです(^^)

こんにちは(o^-^o)
毎日、楽しく拝見させて頂いてま?す。
いつも読み逃げなのだけどσ(^_^;)ごめんなさい。
でも楽しいお幸せそうな日々が想像できて、いつも私も幸せな気持ちになってます(笑)

ところで♪
すみません、レモンのはちみつ漬け、とっても美味しそうで私もぜひ作りたいのですが、作り方ご紹介いただきたいです?。
いろいろ調べても、画像付きを見ても、ちあきさんの作ったものが1番美味しそうなんですも?ん♪

わこさんこんにちは。
レモンのはちみつ漬け、適当に作ってしまったので
レシピというレシピもないのですが・・・^^;
レモンをよく洗ってスライスして容器に入れたら
レモンがひたるぐらいハチミツを入れます。
2日ほどおいてから食べました。
分量は計らなかったのでよくわからなくてすみません。
でもどう作ってもそんなに失敗はないと思います。
ぜひ試してみてくださいね。

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
早速ありがとうございました♪
作ってみま?す。

作る気まんまんでとりあえずレモンは買っておこうとスーパーに行ったら、なんとレモン完売!
なぜ?(〒_〒)
でも、明日にでも手に入れて(笑)作ってみます。
ありがとうございました♪

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このページは、ちあきが2007年8月15日 21:51に書いたブログ記事です。

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