Sweet Marjoram スィートマジョラム シソ科 多年草 別名　マヨラナ 　 2004... 　 2004年 * 4〜5月 　 2003... 　 2003年 * 9月 * 1〜6月 　 2002... 　 2002年 * 12月 * 11月 * 10月 マジョラムの種蒔き時期は4月と9月、植つけ時期は5月と10月です。株分けは4月と9月、挿し木は5月頃に行い、簡単に増やせます。 乾燥を好む植物なので、日当たりと風通しのよい場所に置き、水はけのよい土で育てます。梅雨前は剪定して風通しをよくしてあげましょう。 水は土の表面が乾いたらたっぷりあげて、肥料は控えめにします。摘心してわき芽を伸ばすとボリュームが出るので、伸びてきたら枝先を摘んで枝数を増やしましょう。 すっきりとした香りと苦味のある葉は、肉・魚料理に利用でき、生のままサラダとしてもおいしく、特にチーズと合います。夏に咲く小さな白いお花は入浴剤などにも使え、神経を静める効果があります。 Herb Top Gardening Top