バナナとくるみのケーキ
昨日は夕方から義母が遊びにきました。
いつも遊びに来る時は夕食を一緒に食べるのですが
外食の予定だったので時間の余裕もあり
息子の相手をしてもらっている間にお菓子作りをしました。
今日はいつものお茶会なので、お茶菓子が作れてちょうどよかったです♪
今日のお菓子はバナナとくるみのケーキ。
またまたたかこさんのレシピ
胡桃がたっぷり入って、香ばしく食感のよいお菓子です。
生地だけ作って食事に出かけてしまい
帰ってきてから焼いたのでちょっと心配だったのですが大丈夫でした。
夕食をいっぱい食べて満腹だったはずなのに
お菓子が焼きあがると息子がキッチンにきて
『○○くんもあじみする～』と。
ケーキなどの甘いお菓子をあまり食べない息子なのですが
『おいしい！』と食べてくれました。めずらしい～～。
今朝、朝食もそろそろ食べ終わるという頃、
キッチンカウンターに置いてあったケーキを見つけて
またまた『たべる！』と手を伸ばす息子。
何がそんなに気に入ったのかな？と思ったら
どうも胡桃のコリコリ感が気に入ったみたいです。
今まで胡桃をそのままあげても食べなかったのに
お菓子に入っているといいらしい^^;
やっぱり甘いお菓子を気に入ったのではなく
胡桃が気に入っただけかぁ～という感じです（笑）
お茶会のお友達には喜んでもらえました。
みんな胡桃好き♪
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